Самоделки сделай сам своими руками!

База самоделок для всех!

5 новых самоделок!
02.02.2020
Не за горами 8 марта и есть время сделать подарок для своей второй половинки своими руками
02.02.2020
Получилась весьма хорошая однокомнатная квартира на троих. Есть все, кроме стиральной машинки. Полностью автономный дом (солнечная система), бак на 100 литров, кондиционер, СВЧ-печь, холодильник, холодная и горячая вода, да, и много еще всего интересного. По материалам вышло в пол миллиона рублей (прицеп, корпус, отделка, техника и т.д.). Прошел с этим прицепом 7000 км — радости нет предела! Я сделал то, что нужно именно мне, а не то, что в несколько раз дороже предлагают б/у из-за заграницы с нулевой комплектацией (без кондея, солнечной системы и т.д.). различных именитых брендов по производству домов на колесах.
Все, кроме рамы, делал в одиночку своими руками.
02.02.2020
Отличная самодельная игрушка для сына - автодом из фанеры. Порадуйте и вы своего ребенка!
02.02.2020
Подарок своему верному четвероногому другу! Строим утепленную красивую будку для собаки!
02.02.2020
Вариант самодельного трубогиба, который эксплуатируется в гараже.

Выпуск 3 - Самодельная электростатическая коптильня



Выпуск 3 - Самодельная электростатическая коптильня

 

Выпуск 3 - Самодельная электростатическая коптильня





 

Коптильня  электростатическая  (далее  КЭС)  предназначена  для  ускоренного  холодного  копчения продуктов в домашних условиях.

 

Состав, принцип действия.


Дым в коптильне образуется за счет теплового воздействия трубчатого электронагревателя на деревянные чурки, уложенные на лоток дымогенератора. Далее через отверстие в крышке поз. 12 дым поднимается в полость охладителя, теряя часть тепла на пластинах поз. 29.30; проходит через сетку ВВ - блока, получая положительный заряд, и попадает в коптильную камеру. В камере продукты размешены на крюках поз.62. соединенных с отрицательным полюсом ВВ - источника. Заряженные положительно частицы дыма притягиваются к продукту и оседают на нем. Излишки дыма выводятся через рукав, подсоединенный к дымоотводу.


Блок управления (БУ) обеспечивает подачу переменного тока напряжением 220 В к ТЭНу; вырабатывает постоянный ток напряжением 20 кВ; обеспечивает необходимую температуру дыма в коптильной камере (~35С°) за счет периодического отключения ТЭНа. Индикация на панели блока позволяет определить: включено ли высокое напряжение; нагревается или охлаждается ТЭН. При помощи БУ возможно установление порога температуры дыма в коптильной камере (КК). ВВ - блок КЭС крепится на КК сверху (за счет собственного веса) и соединяется с БУ при помоши разъемного соединения (вилка - розетка). Аналогичное соединение с БУ имеет ТЭН. Дымогенсратор располагается в правой части каркаса (поз. 1). Крышка поз. 12 приварена сверху каркаса и предназначена для ориентирования дымового потока в охладитель и с охладителя в коптильную камеру. Лоток поз.13 предназначен для размещения деревянных чурок, короб поз.15 служит для частичного поглощения теплового потока и сбора сгоревших частиц. Экран нижний поз. 16 вваривается в каркас заподлицо с полками уголков, служит для частичного поглощения тепла. Экран верхний поз.18 служит для предотвращения выхода дыма наружу. Поз.13. 17. 18 крепятся сваркой к щитку поз.19. снаружи которого закреплен изолирующий щиток поз.20 с ручкой поз.21. ТЭН закреплен при помощи поз.22, 23 в задней правой части каркаса. Направляющие поз. 17 служат для обеспечения перемещения короба вперед - назад при закладке дерева в лоток...

 

Скачать:

Журнал Домашний мастер - 03.djvu (1.06 МБ)



Administrator